十割そばとは、そば粉の割合が100%のそばを指します。一般なそばは、小麦粉などを使用して滑らかに仕上げるのが特徴ですが、当店のそばはそば粉を100%使用し、つなぎとなる小麦粉や山芋などを使用せず、そば本来の風味とコシを愉しむことができます。
口に入れるとそば粉特有のざらりとした舌触りが感じられるのも特徴の一つです。
住所 | 〒085-0052 釧路市中園町 7-12 |
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電話番号 | 070-4366-1850 |
定休日 | 月曜日 |
営業時間 | 11 : 00〜15 : 00 17 : 00〜21 : 00 (ラストオーダー各30分前) |